|
|
Pizzarondjes Met Ham En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g zelfrijzend bakmeel
40 g boter, in stukjes
1,2 dl melk
4 el tomatenpuree
2 kleine uien, gesnipperd
4 schijven ananas, in hele kleine stukjes
200 g plakjes ham, in stukjes
75 g cheddar, geraspt
2 el verse peterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Bestrijk twee bakplaten met olie. Zeef de bloem in een schaal, meng met de vingertoppen de boter luchtig door de bloem tot het geheel op broodkruimels lijkt. Maak een kuiltje en voeg het grootste gedeelte van de melk toe. Meng het mengsel met een cakemes tot een korrelig geheel. Vorm een bal en leg deze op het met bloem bestoven werkblad. Deel het deeg in 2-en. rol elke helft op bakpapier uit tot je een lap van 20x30 cm hebt met een dikte van 5 mm. Bestrijk het deeg met de tomatenpuree en laat een rand van 1 cm vrij. Meng ui, ananas, ham, cheddar en peterselie. Verdeel dit gelijkmatig over de tomatenpuree en houd een rand van 2 cm vrij. Gebruik het bakpapier als houvast bij het oprollen van het deeg en begin aan de brede kant. Snijd elke rol in 8 gelijke plakjes. Leg de rondjes op de bakplaat en bak ze 20 min. of tot ze goudbruin zijn. Serveer ze warm.
|
|
|